康师傅工厂研学行：小记者解码食安，守护舌尖安全

          6月21日上午，华商网童学会的小记者们满怀期待和热情，奔赴康师傅西安饮品、西安顶益工厂，开启 “筑牢食安防线，激发消费活力” 主题研学之旅。

          刚进入厂区，就被厂区各位叔叔阿姨热情感染，都在引导大家拍照，并到凉爽的会议室等待休息。在科普课堂上，工作人员围绕食品安全，从原料筛选的严苛标准，到生产全流程的质量把控，结合生动案例深入讲解。“哪些因素会影响食品原料的安全性？”“生产中怎样避免食品被污染？” 小记者们目光如炬，接连抛出疑问，在问答互动里，将 “食品安全无小事” 深深烙进心底。

        户外 “欢乐套圈圈” 趣味十足，套中饮料奖品后，小记者们瞬间开启 “采访模式”：“叔叔，饮料配料表咋看才安全呀？”“保质期到底咋定的呀？” 工作人员借势科普，从配料合规性讲到保质期与储存条件的关联，让食安知识 “活” 起来。套圈的欢乐，化作理解食安细节的契机，大家笑着感慨：“玩着玩着就学会啦！

      走进生产车间参观通道，自动化生产线震撼亮相。饮料瓶吹塑、灌装，方便面和面、成型、包装，机械臂精准作业。小记者们紧盯流程，抓住采访时机：“阿姨，生产咋确保每批产品都安全呀？”“设备多久检查一次呀？” 工作人员详解杀菌工艺、高频质检环节与设备维护标准，科技赋能食安的图景，在问答间清晰展开。大家惊叹于工业科技保障食安的力量，也懂了 “一碗面、一瓶饮” 背后的严谨。

      活动尾声，小记者们收获了超有爱的康师傅伴手礼，抱着满当当的心意，与工作人员开心合影。“筑牢食安防线” 的横幅下，灿烂笑脸格外耀眼。返程路上，交流声不断：“原来食品生产要这么多把关！”“以后选食品，得看配料、看保质期！” 这场研学，让孩子们跳出书本，以采访为桥，连通理论与实践，真切触摸到食品安全的 “防线” 。

           食品安全是民生底线，这场研学，是生动的食安教育课。期待小记者们成为 “食安火种”，传递所学，带动更多人守护 “舌尖上的安全”，让食安意识扎根日常，共筑安全消费环境。

编辑：李国栋