精彩回顾丨华商网童学会小记者走进蒙牛 探究牛奶的故事

6月3日上午，伴着蒙蒙细雨，童学会15组小记者家庭一同启程前往蒙牛集团在宝鸡的奶源和生产基地，开启了世界牛奶日主题研学活动。

经过近2个小时的车程，小记者们到达了此行的第一站——现代牧业宝鸡牧场。现代牧业是蒙牛集团旗下的专业化牧业公司，为蒙牛提供优质奶源。出于动物防疫的要求，小记者们乘坐的车辆，在经过车体喷淋消毒之后，进入到了牧场。奶牛们的生活区、活动区、饲料区、沼气罐等依次进入小记者们的眼帘，这些在平时生活中很难见到的场景，让大家非常好奇，那就让我们跟随小记者的脚步，开始一堂牛奶知识小课堂吧！

小记者们首先来到了挤奶大厅，透过玻璃，能看到两处巨大的转盘式挤奶设备，奶牛们训练有素的依次走上设备，站好位置，挤奶工人按操作程序对奶牛进行了清洁，然后就可以连通管道开始挤奶了。转盘缓缓移动，短短几分钟，挤奶的过程就完成了。在整个过程中，原奶不接触空气，直接收集到奶仓，奶牛们也很平静，挤奶完毕会有序的走下转盘，回到生活区。挤奶大厅的负责人曹叔叔负责为小记者讲解整个挤奶的流程，还回答了孩子们千奇百怪的关于奶牛生活的问题，让大家直呼有趣！

离开挤奶大厅，小记者们来到了整个牧场的最高处，一个全玻璃大厅，在这里可以清楚地看到整个牧场的分布，还有一个大屏幕，能时时调出牧场各个位置的监控画面。现代牧业的讲解老师杨叔叔，带着小记者们在监控里看了犊牛区、草料区、奶罐车区等，对牧场生产的每个流程和环节都做了通俗易懂的介绍，特别是牧场对于原奶质量把控和环境保护方面的措施。比如，在牧场有一个很显眼的白色大罐，那是储存因奶牛粪便而产生的沼气罐，合理利用还能作为能源或者发电，节约又环保。小记者们也纷纷表示，自己也要在生活中，做一个节约能源、保护环境的人。

在牧场的采访环节，小记者们金句频出，有的问“奶牛每天要吃多少草？爱吃哪些草？”、“奶牛听音乐就会产更多的牛奶吗？”、“为什么奶牛比普通牛大那么多？”、“奶牛怕热还是怕冷？”小记者们积极提问，讲解老师耐心解答，收获满满。

离开了现代牧业宝鸡牧场，小记者们第二站的目的地是蒙牛宝鸡工厂。进入厂区，大家的突出感受就是淡淡的奶香扑鼻而来。工厂的讲解员叔叔正在接待大厅的沙盘处等候大家，他将工厂概况和各车间的功能做了介绍，让小记者们初步了解了乳品生产的流程，随后带领小记者们来到了全玻璃的参观长廊。首先是中控指挥室，所有的指令从这里发出，这里就相当于我们人类的大脑。紧接着是预处理车间、灌装车间、理化实验室等，闪蒸、高速灌装机、装箱机器手臂、码垛机器人等都是小记者们第一次听到的名词，现在见到了实物，让大家非常兴奋！车间里全部是银色的密封罐和管道，多条生产线同时工作，有条不紊，消费者熟悉的纯牛奶、纯甄、真果粒排队从生产线上下来，进入装箱，再进入成品立体库房储存，整个流程通过全自动生产流水线完成，极少出现人工操作。

在学习了解完大量的乳品知识点之后，就到了“奶思”小课堂知识梳理环节了。小课堂上丰富的内容，为小记者们全面细致的普及了乳品基础知识、如何认读食品营养成分表、如何选购和保存乳制品、常温低温产品分类等，鼓励小朋友在生活中要积极探索，不断提出新问题，积累新知识，并在生活中运用，努力学习、锻炼身体、保证营养，快乐成长！

满满一天的行程，让小记者们生动的了解了牛奶从牧场到餐桌的过程，丰富了孩子们的知识储备，开阔了眼界，引发了思考，倡导了良好的探索实践精神，收获满满！

编辑：陈倩倩